Top 10 món ăn sáng ngon phổ biến người Việt hay dùng

Top 10 món ăn sáng ngon phổ biến người Việt hay dùng

Bữa ăn sáng đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe và năng lượng làm việc cho một ngày mới. Vì thế việc lựa chọn những món ăn để dùng trong bữa sáng cũng cần được quan tâm. Bởi không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để suy nghĩ, lựa chọn. Dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn những món ăn sáng phổ biến nhất tại Việt Nam để bạn dễ dàng lựa chọn và thưởng thức nhé.

• Xem thêm Top 5 xe tay ga dành cho nữ được ưa chuộng nhất

1. Cơm tấm

Thường người ta chỉ ăn cơm cho bữa chính, nhưng người Sài Gòn lại có sở thích ăn cơm tấm cho bữa sáng. Không khác gì xôi, cơm tấm được xếp vào hàng no lâu với một chén cơm và thường đi kèm với một miếng thịt sườn nướng, một miếng chả trứng, ít bì, trứng chiên kèm một bát canh. 

Thú vị hơn nữa, ngoài bữa sáng, người Sài Gòn còn có thể ăn cơm tấm cho cả bữa trưa, bữa tối hay bữa khuya.

2. Xôi

Phần lớn người Việt đều hoạt động nông nghiệp và làm việc tay chân, thế nên xôi là sự lựa chọn tốt nhất cho việc chắc bụng vì mang lại cảm giác no lâu cho người ăn. Không khó để có thể tìm ra một hàng xôi trên dọc các trục đường lớn nhỏ từ thành thị đến nông thôn. Tuy nguyên liệu chính vẫn là xôi nếp, nhưng để hấp dẫn hơn, người bán có thể chế biến theo nhiều kiểu như: xôi chiên, xôi lá chuối, xôi đậu xanh, xôi thịt, xôi khúc…

3.Bánh cuốn (bánh ướt)

Người con Hà Nội nào từ phương xa trở về vào một buổi sáng đẹp trời cũng không quên xuống phố gọi một đĩa bánh cuốn truyền thống.

Người Hà Nội xem việc ăn bánh cuốn như một thói quen, ngồi chờ đĩa bánh cuốn ra lò và quan sát người nấu thoăn thoắt tráng bánh từ bột gạo, phết mỡ hành, rắc hành khô vàng ruộm, cắt đôi ba miếng chả quế lên trên. Thực khách nhận đĩa bánh cuốn này ăn nóng với nước chấm chua mặn ngọt rắc chút hạt tiêu thơm giống như đã thưởng thức một món cao lương mỹ vị nhưng cũng rất đỗi bình dị không lẫn với một món ăn nào khác của Hà Nội.

Đây là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nhất là trong những tiết trời mùa đông se se lạnh. Vừa được ngồi bên cạnh bếp than hồng, ăn những chiếc bánh cuốn nóng hổi, chả thịt nướng thơm lừng và vị nước chấm chua chua, ngọt ngọt khiến người ăn cảm thấy thật dễ chịu, thư thái.

4. Bò né

Nếu thích những món ăn giàu đạm, chất lượng thì bò né chính là món ăn không thể bỏ qua ở nhiều tỉnh miền Trung hay Sài Gòn. Món này được phục vụ trong một chiếc chảo gang với những miếng thịt bò bản lớn, thái mỏng chế biến dạng bít tết. Ngoài ra, trong món này còn có xúc xích, trứng, nước sốt đi kèm với bánh mì nướng nóng giòn.

5. Hủ tiếu

Các món nước luôn được ưu tiên cho bữa sáng ở Việt Nam. Các món bún được ưa chuộng ở miền Bắc còn miền Nam sẽ là hủ tiếu. Hủ tiếu có nguồn gốc từ Campuchia nhưng hiện có rất nhiều biến thể đa dạng và hấp dẫn như hủ tiếu bò viên, hủ tiếu heo, hủ tiếu mực và nổi tiếng hơn cả là hủ tiếu Nam Vang. Sợi hủ tiếu dai hòa quyện với nước dùng đậm đà vị xương heo, đường và nước mắm thanh ngọt.

6. Mì Quảng

Ở Quảng Nam, chẳng có gì phổ biến hơn mì Quảng. Món này thậm chí được ưa thích đến độ gần như người dân Quảng Nam nào cũng biết nấu món này. Mì Quảng khá đa dạng về hương vị, nào là mì Quảng gà, mì Quảng bò, mì Quảng cá, mì Quảng ếch.

Một bát mì Quảng thông thường gồm cá, thịt lợn, thịt viên, rau muống, rau ngâm, trứng cút. Giống như nhiều món đặc trưng của người miền Trung, mì Quảng là món trộn, lượng nước dùng trong mỗi tô đều rất ít nhưng lượng rau sống đi kèm lại rất "khủng".

7. Bún bò Huế

Có rất nhiều loại bún ở Việt Nam nhưng bún bò Huế là một món rất khác, có nguồn gốc từ Huế ở miền Trung Việt Nam. Tại thủ đô Hà Nội hay TP HCM, món này rất được ưa chuộng. 

Bún bò Huế được nấu cầu kỳ và chất lượng. Một bán bún sẽ có giò heo, chả viên, tiết heo ăn cùng với rau sống.Bát bún bò Huế tiêu chuẩn có thể khiến bạn bối rối vì lượng đồ ăn kèm đầy đặn quá mức, đặc biệt là phần giò heo rất lớn. Nhưng bù lại vì thế mà phần ăn lại dư sức cung cấp năng lượng cho một buổi sáng bận rộn.

8. Bún riêu cua

Trong các món ăn sáng của người Hà Nội, bên cạnh bún thang, bún chả; bún riêu cua cũng không kém cạnh ở mức độ phổ biến và được thực khách ưa thích. 

Thành phần của bát bún riêu cua gồm có bún, cua đồng giã nhỏ, đậu rán, cà chua, hành lá, giấm bỗng và có thể thêm một chút mắm tôm. Khi ăn, lấy thêm một ít rau sống và thân cây chuối non thái nhỏ rắc lên cũng là một bí quyết để cho món ăn thêm cân bằng và hoàn hảo.Chút chua chua, thanh thanh, đậm vị cua đồng đặc biệt hợp để thưởng thức ngay trong những ngày hè oi nóng này của Hà Nội.

9.Phở

Phở là món ăn quốc dân của Việt Nam. Đã được nhiều bạn bè trên thế giới biết đến và yêu thích. Phở bắt nguồn từ Hà Nội với nước dùng hầm từ xương. Ăn kèm là bò tái, bò nạm hay bò xào tái. Có thêm hành và tỏi ngâm dấm.

Nhưng vào Sài Gòn thì món phở được biến tấu cho hợp khẩu vị miền Nam hơn. Với nước dùng nấu từ các nguyên liệu như xương bò, xương heo, hoa hồi, quế, gừng,…Tạo nên mùi vị thơm nồng cho phở. Ăn kèm có rau sống, giá trụng, tương đen, tương ớt. Và món phở nấu kiểu miền Nam nhận được rất nhiều cảm tình từ mọi người. Bởi sự đậm đà, thơm ngon.

10. Bánh Bèo

Là món bánh có nguồn gốc từ Huế. Vào đến Sài Gòn bánh bèo có hơi biến tấu chút. Nhưng vẫn giữ được vị bánh bèo truyền thống. Bánh bèo gồm có ba phần chính là bánh làm từ bột gạo. Nhân để rắc lên bánh làm bằng tôm xay nhuyễn. Cuối cùng là nước chấm có nước mắm là thành phần chính. Và thường đổ trực tiếp vào bánh chứ không cần chấm. Thường có hai cách bày trí là được xếp theo vòng tròn trên dĩa. Hoặc ăn trực tiếp trong chén.